5月

長岡京市の理容店 ヘアーサロンデュオ 5月
勝竜寺城公園 2021.4.10

ゴールデンウィークに入りました。
今年も緊急事態宣言が出た中でのGW、いかがお過ごしでしょう?

昨年の1回目緊急事態宣言中は休ませていただきましたが、今年は営業しています。
何が正解なのかは分かりませんが、感染対策をしつつ日々を過ごしています。

通販の手づくりキット(月1回定期で)を購入し、塩麹や醤油を毎日かき混ぜ仕込んでいます。
醤油は一年がかりですが、塩麹や醤油麹は出来上がり。肉を漬けたり、塩麹レモン鍋にして食べてみましたが、割と上手くできたと自分では思っています。

そんな感じで過ごしながらコロナが減るのを待っています。

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